Para ello el Colegio cuenta con un nuevo servicio de consultoría nutricional destinado a centros docentes denominado Edasnut, Asesoría y Educación Nutricional, con el que una vez más, nos situamos como pioneros dentro del sector de la enseñanza.

Esta alianza no sólo pretende atender a los requisitos meramente legales que marca la nueva Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición, sino que se justifica en una iniciativa cuyo fin es proporcionar a los escolares una dieta completa y equilibrada nutricionalmente, al tiempo que el personal del Centro y las familias, participan y se mantienen informadas de todos los aspectos relacionados con la alimentación de los alumnos.

Con este fin integrador, Edasnut trabaja según un Plan de Calidad para el Asesoramiento Nutricional (PCAN Edasnut), con la implantación de un Plan de acción y un Plan de seguimiento que permite una mejora continua del servicio.

En este sentido destacamos a continuación los trabajos que llevará a cabo como representante de Edasnut, Marian González, licenciada en Biología y experta en Nutrición:

• Nuevas programaciones de menús equilibrados y valorados nutricionalmente
• Menús alternativos para casos de alergias e intolerancias alimentarias
• Recomendaciones nutricionales generales para las familias
• Plan alimentario de recomendaciones de meriendas y cenas
• Certificado de Garantía de Calidad para el Asesoramiento Nutricional